Miłośników schabowych nie brakuje, ale jak się okazuje mają one silną konkurencję. Po piętach depczą im steki z krokodyli, kangurów, strusi… W Görlitz przy Lutherstraße 13 mieści się jedyna w regionie restauracja – Mama Africa – w której kulinarna przygoda wykracza daleko poza granice świata przeciętnych szefów kuchni… Sprawdziliśmy to!
Restauracja Mama Africa jest idealnym miejscem spotkań dla pasjonatów poznawania obcych kultur, choć nie tylko… Lokal składa się z trzech sal i ogródka piwnego. Każde pomieszczenie wyróżnia się wyjątkowo egzotycznym wystrojem, co sprawia, że można się tam poczuć jak podczas podróży po Afryce.
Afrykańskie restauracje są wciąż nowością na rynku gastronomicznym, a o kulinariach Czarnego Lądu ciągle wiemy zbyt mało. W menu Mama Africa można znaleźć wiele egzotycznych specjałów m.in. steki z zebry, krokodyla, kangura czy strusia. Mięso pochodzi z Afryki Północnej, ze specjalnych farm hodowlanych. Tam jest pakowane i mrożone, a następnie transportowane do Niemiec. Czy warto spróbować tych dań? Tak, ponieważ większość produktów, na których bazuje ta kuchnia, nie ma swoich odpowiedników w kuchniach europejskich.
W karcie znajdzie się także coś dla tradycjonalistów – dania z wieprzowiny, indyka czy wołowiny. Do tego goście mogą wybierać w przeróżnych dodatkach, takich jak: słodkie ziemniaki, ryż kokosowy, flambirowane banany, ziemniaki w serowej panierce i wiele, wiele innych. Jest też coś dla najmłodszych gości – nuggetsy z kurczaka, zupa kukurydziana oraz pyszne desery! Ale znajdują się też dzieci, które bez obaw zamawiają strusia lub krokodyla. Nad kuchnią czuwa właściciel restauracji, który sam przygotowuje wszystkie dania i doprecyzowuje wszystkie receptury, co jest gwarancją najwyżej jakości i niepowtarzalnych smaków serwowanych potraw. Goście chwalą sobie dania serwowane w Mama Africa i często tam wracają. Sporo osób przychodzi też z ciekawości, aby spróbować czegoś nowego. I wiesz co? Oni też wracają! Skusisz się?
Masz smaka, ale nie znasz języka niemieckiego i obawiasz się, że nie dogadasz się z kelnerami? Spokojnie. W restauracji jest dostępne menu w języku polskim, jest także polska obsługa.
Restauracja Mama Africa mieści się przy Lutherstraße 13 w Görlitz. Jest czynna od wtorku do soboty w godzinach 17.00-22.00.
Konkurs dla czytelników portalu www.nastyku.pl
Wspólnie z restauracją Mama Africa przygotowaliśmy konkurs, w którym do wygrania jest podwójne zaproszenie na kolację. Aby wziąć udział w konkursie należy polubić artykuł na Facebooku oraz profil Mama Africa Görlitz. Wyniki ogłosimy w poniedziałek (13 sierpnia) na naszym Fanpage’u.
Probieren Sie das exotische Abenteuer im "Mama Africa"
Wenn Du das Gefühl hast, dass die bisher bekannten Orte auf dem kulinarischen Stadtplan von Zgorzelec und Görlitz Dich nicht mehr überraschen können, dann besuche das "Mama Africa" auf der anderen Seite der Lausitzer Neisse. Dort findest Du unbekannte Geschmacksrichtungen und unerwartete Geschmacksverbindungen!
Es fehlt zwar nicht an Liebhabern von Schweinskotelett, aber - es hat sich herausgestellt – sie stehen im starken Wettbewerb. Auf ihren Fersen folgen Krokodil-, Känguru- und Straussensteaks. In der Lutherstrasse13 in Görlitz befindet sich das einzige Restaurant in der Region - "Mama Africa" – in dem das kulinarische Abenteuer weit über regionale Grenzen hinausgeht. Wir haben dies überprüft.
Das "Mama Africa" ist ein idealer Treffpunkt für alle, die sich für fremde Kulturen interessieren. Das Restaurant hat drei unterschiedliche Räume sowie einen Biergarten. Jeder Raum zeichnet sich durch eine außergewöhnliche exotische Einrichtung aus, so dass der Eindruck entsteht, als wäre man in Afrika.
Afrikanisch Restaurants sind immer noch ein Novum auf dem gastronomischen Markt und wir wissen noch zu wenig über die Küche des Kontinents. In der Speisenkarte des "Mama Africa" kann man viele exotische Spezialitäten finden, u.a. Zebra-, Känguru-, Krokodil- oder Straussensteaks. Das Fleisch kommt aus Südafrika von speziellen Zuchtfarmen. Dort wird es verpackt, gefroren und nach Deutschland transportiert. Lohnt es sich diese Gerichte zu Probieren? Ja, weil die meisten Produkte auf denen diese Küche basiert keine vergleichbaren Produkte in europäischen Küchen haben.
Die Karte enthält auch was für Traditionalisten, z. B.. Schweine-, Puten- und Rindfleischgerichte. Die Gäste können auch aus einer Vielzahl von Extras wählen, wie z.B. Süßkartoffeln, Kokosreis, Kartoffeln im Käsemantel, Kochbananen und vieles mehr. Auch für die kleinen Gäste ist etwas dabei- Hühnernuggets, Maissuppe und leckere Desserts. Es gibt aber auch Kinder , die Gerichte von Strauss oder Krokodil bestellen und keine Angst vor etwas Neuen haben. Die Küche wird vom Inhaber des Restaurants geführt, alle Gerichte werden frisch zubereitet und in den Rezepten ist alles genau festgelegt, eine Garantie für höchste Qualität und einzigartige Geschmacksrichtungen der servierten Gerichte. Die Gäste loben die im "Mama Africa" servierten Speisen und kommen oft dorthin zurück, einige sind schon Stammkunden, einige bringen neue Gäste mit. Viele Gäste kommen auch aus Neugierde, um etwas Neues auszuprobieren. Und weißt Du was? Auch Sie kommen gerne wieder.
Lässt Du dich verlocken? Du möchtest uns besuchen aber Du sprichst kein deutsch und hast Angst , dass Du dich nicht mit dem Kellner verständigen kannst? Nur keine Panik, im Restaurant gibt es eine Speisekarte in polnisch und einige Kellner sprechen polnisch.
Das Restaurant "Mama Africa" befindet sich in der Lutherstrasse 13 in Görlitz und hat von Dienstag- Samstag ab 17.00 Uhr geöffnet.
Bitte besuche auch unsere Website für alle Informationen, www.mama-africa.de
